Chắc hẳn nhiều người tự hỏi có nên mua máy trộn bột không. Bài viết này hay cùng Midimori tìm hiểu các lợi ích của máy nhào bột và cùng trả lời câu hỏi trên.
Bạn có đang phân vân giữa việc nhào bột bằng tay hay mua máy trộn bột không? Mua máy trộn bột liệu có phải là quyết định đúng đắn? Cùng Midimori tìm hiểu có nên mua máy trộn bột không ngay sau đây
Các lợi ích của máy trộn bột
Sử dụng máy trộn bột mang lại nhiều lợi ích giúp nâng cao trải nghiệm nấu nướng của bạn:
Tiết kiệm thời gian và công sức
Một trong những lợi ích đáng kể đến của việc sử dụng máy trộn bột là thời gian và công sức mà nó tiết kiệm được trong quá trình nướng. Trộn và nhào bột bằng tay là một công việc tốn nhiều thời gian và công sức. Nó đòi hỏi lực của tay, có thể làm căng cơ ở cánh tay và bàn tay của bạn.
Trộn đồng đều
Khi nói đến nướng, trộn bột đều là điều cần thiết cho chất lượng tổng thể của thành phẩm. Đây là lúc máy trộn bột thực sự tỏa sáng, mang lại lợi ích đáng kể trong việc đảm bảo trộn nhất quán và đồng đều mọi lúc.
Cơ chế cơ giới của máy trộn bột đảm bảo rằng tất cả các thành phần được trộn kỹ. Không giống như trộn bằng tay, có thể việc nhào nặn không đồng đều ảnh hưởng tới hương vị của bánh.
Việc trộn bột đều là đặc biệt quan trọng để phát triển gluten trong bột. Gluten là một loại protein cung cấp cho bánh mì và các loại bánh nướng khác cấu trúc và độ đàn hồi của chúng.
Sự phát triển gluten thích hợp dẫn đến sự gia tăng thỏa mãn và độ dai mong muốn trong các sản phẩm như bánh mì và bột bánh pizza. Hành động trộn nhất quán của máy trộn bột giúp thúc đẩy sự phát triển gluten tối ưu bằng cách trộn kỹ và phân phối đều các thành phần.
Hơn nữa, máy trộn bột ngăn ngừa trộn quá mức, đây có thể là một cạm bẫy phổ biến khi trộn bột bằng tay. Trộn quá nhiều bột có thể dẫn đến bột bị chai.
Tính linh hoạt trong việc trộn các loại bột khác nhau
Máy trộn bột thường được mua kèm với các phụ kiện khác nhau có thể được sử dụng tương ứng với từng loại bột cụ thể. Tính linh hoạt này cho phép bạn điều chỉnh máy trộn cho phù hợp với các công thức nấu ăn khác nhau và đạt được kết cấu mong muốn.
Tips: Khi sử dụng máy trộn bột, luôn bắt đầu với tốc độ thấp nhất để tránh bột mì bay ra khỏi bát. Dần dần tăng tốc độ khi các thành phần kết hợp với nhau.
Trộn khối lượng bột lớn trong 1 lần
Máy trộn bột được thiết kế để xử lý cả lô bột nhỏ và lớn. Điều này chính là ưu điểm lớn khi làm bánh cho đông người hoặc làm bánh với mục đích thương mại.
Có nên mua máy trộn bột không?
Điều khiển tốc độ chính xác
Máy trộn bột thường đi kèm với nhiều cài đặt tốc độ, cho phép bạn kiểm soát chính xác quá trình trộn. Các công thức bột khác nhau có thể yêu cầu tốc độ và thời gian trộn khác nhau, và khả năng điều chỉnh các cài đặt này đảm bảo rằng bạn đạt được kết quả mong muốn mọi lúc.
Nhìn chung, sử dụng máy trộn bột giúp quá trình nướng hiệu quả, nhất quán và thú vị hơn. Nó tiết kiệm thời gian và công sức, đảm bảo trộn đều, và cung cấp sự linh hoạt trong việc xử lý các loại và số lượng bột khác nhau. Cho dù bạn là một thợ làm bánh chuyên nghiệp hay một người đam mê làm bánh tại nhà, máy nhào trộn bột là một công cụ có giá trị giúp nâng cao trải nghiệm làm bánh của bạn và giúp bạn tạo ra bột ngon, trộn đều cho các công thức nấu ăn yêu thích của bạn.
Tùy vào loại máy mà có các chế độ khác nhau
Công dụng khác
Một số máy nhào bột còn có thêm nhiều chức năng khác như đùn xúc xích, xay thịt, đánh trứng. Thay vì mua thịt xay sẵn ở ngoài, bạn có thể tự xay tại nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh. Máy nhào trộn bột Midimori là chiếc máy có đa công dụng như kể trên. Bạn có thể tham khảo và sắm ngay 1 “em” về nhà.
Máy trộn bột Midimori làm bằng khung thép chắc chắn
Có nên mua máy trộn bột không?
Việc mua máy trộn bột hay không phụ thuộc vào nhu cầu cá nhân và tài chính của bạn. Nhưng với những lợi ích kể trên, máy trộn bột chắc chắn sẽ là thiết bị đa năng đáng mua cho căn bếp của bạn.
Hãy tưởng tượng từng mẻ bánh xốp mềm, từng chiếc pizza nướng giòn tan ra lò bởi chính bạn. Đó không chỉ là niềm hạnh phúc, mà còn là cách bạn trao gửi yêu thương tới người thân yêu. Chiếc máy trộn bột không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức, mà còn là một người bạn đồng hành trong căn bếp của bạn.
