Yến mạch là một thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt được chị em phụ nữ sử dụng để giảm cân. Nếu đã quen thuộc với món cháo yến mạch thì hôm nay Midimori sẽ vào bếp hướng dẫn bạn cách làm sữa yến mạch ngon bổ rẻ nhé!
Công dụng của yến mạch
Chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như protein và nhiều chất xơ, Vitamin A, B6, B12... và trở thành thành phần không thể thiếu của những người ăn kiêng, bị tiểu đường, ăn chay...
Sữa yến mạch hay cháo yến mạch rất tốt cho hệ tiêu hóa, hệ tim mạch, dễ hấp thụ và giàu dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho trẻ em và người cao tuổi.
Đây cũng là một thực phẩm làm làn da trở nên mịn màng, sáng bóng được chị em phụ nữ yêu thích sử dụng.
Những lưu ý khi làm sữa yến mạch
Ngâm yến mạch khoảng tầm 3 - 4 tiếng là được, không nên ngâm quá lâu sẽ làm chua yến mạch.
Nên thay nước khi ngâm yến mạch hoặc hạnh nhân hoặc các loại hạt.
Có thể ngâm các loại thực phẩm trên với nước ấm để rút ngắn thời gian ngâm.
Ngoài ra bạn có thể thêm 500ml sữa tươi không đường vào nấu chung với hỗn hợp sữa hạt đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Nguyên liệu làm sữa yến mạch nguyên chất
6 quả chà là (nếu không có thì dùng mật ong)
50g yến mạch cán dẹt
Nước lọc
Cách làm sữa yến mạch nguyên chất
1. Xay hỗn hợp yến mạch
Bạn cho vào cối xay 6 quả chà là, 50gr yến mạch và 500ml nước lọc rồi đậy nắp lại và cho lên máy xay sinh tố xay nhuyễn, mịn khoảng 3 phút.
2. Lọc yến mạch
Tiếp theo, bạn đặt rây lọc lên 1 cái tô to, đặt thêm 1 miếng vải lên rây lọc rồi đổ hỗn hợp yến mạch vừa xay lên miếng vải. Sau đó, bạn dùng tay vắt mạnh hỗn hợp trên để lọc lấy sữa và cho ra ly hoặc bình thủy tinh là hoàn thành. Không đun sữa giúp giữ được hầu hết các vitamin có trong hạt yến mạch.
3. Thành phẩm
Vậy là món sữa yến mạch nguyên chất đã hoàn thành rồi. Sữa yến mạch thơm, béo, ngọt thanh vị quả chà là và cực kỳ hấp dẫn.
Hãy sắm ngay 1 chiếc máy xay sinh tố đa năng, có thể xay được các loại hạt khô, xay thịt, xay sinh tố rau củ,.. thật quá tiện lợi phải không ?
Link mua Máy xay sinh tố đa năng 4in1 MDMR.
