Inox là vật liệu khá phổ biến được sử dụng để làm đồ dùng trong nhà bếp như: Nồi, chảo, máy xay thịt inox, các loại muỗng đũa… Nhưng liệu chúng có an toàn với sức khoẻ chúng ta không?
Tham khảo: So sánh cối xay thịt bằng inox và thủy tinh?
Như chúng ta đã biết, ngành công nghiệp sắt thép những năm gần đây ngày càng có những bước đi đột phá. Bên cạnh những thiết bị xây dựng mà thiết bị nhà bếp cũng vì thế mà được ăn theo. Hàng loạt những loại thiết bị nhựa, gỗ được thay thế bằng những thiết bị hiện đại với chất liệu inox.
Đặc tính của vật liệu inox
Các đặc tính nổi trội của inox chính là lí do chính khiến inox được sử dụng làm vật liệu chế tạo thiết bị bếp công nghiệp.
Một số đặc tính của inox như:
- Độ dẻo cao: dễ dàng uốn nắn , thuận lợi cho công việc chế tạo.
- Độ cứng : đây là điều mà tất cả các thiết bị bếp công nghiệp và thiết bị chế biến thực phẩm đều cần.
- Chống chịu ăn mòn: khả năng chống chịu ăn mòn cao hơn hẳn các kim loại như sắt, gang đã giúp inox “lên ngôi”.
- Độ dẻo dai ở nhiệt độ thấp tốt: chịu đựng sức lạnh tốt hơn sẽ đảm bảo độ bền và an toàn cho thiết bị.
- Nhẹ: giảm đáng kể trọng lượng của các thiết bị.
- Không bị bám bẩn: đây có lẽ là một trong những đặc tính nổi trôi của inox so với các kim loại khác. Không bám bẩn giúp công tác vệ sinh trở nên dễ dàng hơn tại các khu vực bếp.
- Không bị biến màu: ở môi trường làm việc đầy dầu mỡ và các chất gây ố màu thì đây khả năng giữ màu của thiết bị sẽ rất cần thiết. Đây là một đặc điểm hoàn toàn nổi trội của inox so với các kim loại khác.
- Bề mặt phằng và sáng bóng: Độ bóng của inox cao hơn hẳn kim loại khác. Độ sáng bóng tạo vẻ đẹp và hiện đại cho khu bếp.
Tham khảo: Địa chỉ uy tín bán máy xay thịt inox tại Hà Nội?
Máy xay thịt Midimori cối inox 1.8L có gì khác biệt?
Inox sử dụng trong bếp gia đình, nhà hàng và khách sạn
Trong mỗi gia đình, không gian nhà bếp được ví như nơi chứa đựng hạnh phúc. Bởi trong không gian bếp ngày nay được thiết kế là phòng ăn luôn. Chính vì vậy, khi sử dụng thiết bị inox không gian bếp sẽ trông sáng và sạch sẽ hơn rất nhiều.
Ngoài ra, trong trường hợp xảy ra điều không mong muốn, những thiết bị này khó có thể hỏng và có độ tuổi lâu dài. Hơn hết, với không gian bếp gia đình thiết bị inox có giá thành phù hợp với chi phí của gia đình.
Ở nhà hàng, khách sạn những món ăn thường quyết định hiệu quả kinh doanh. Do đó bếp vốn đã quan trọng khi cung cấp thực đơn cho khách nay trở lên quan trọng hơn khi nó còn quyết định đến hiệu quả kinh doanh của toàn nhà hàng, khách sạn nữa. Chính vì thế đầu tư cụ thể vào những thiết bị trong nhà bếp là hoàn toàn cần thiết. Thiết bị inox chính là lựa chọn đáng lưu ý cho những ông chủ.
Để tránh lãng phí thời gian vào quá trình làm sạch đồ bếp sau khi chế biến thức ăn, thiết bị inox sẽ xử lý nhanh chóng những vết bẩn dầu mỡ bằng nhiều cách đơn giản như: Sử dụng nước lau chuyên dụng, nước ấm.. đã có thể làm sạch chúng.
Máy xay thịt inox đến từ thương hiệu Midimori được làm bằng chất liệu inox 304 đảm bảo chắc chắn, sáng bóng, bền đẹp. tuyệt đối Không gỉ, không bị oxi hoá, không phản ứng với thực phẩm nên cực kỳ an toàn cho sức khoẻ khi sử dụng
